LaFundación para la Cultura del Vinoes una entidad de difusión cultural compuesta por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y cinco de las más prestigiosas bodegas españolas (La Rioja Alta, S.A., Marqués de Riscal, Muga, Terras Gauda, Vega Sicilia); un instrumento de comunicación y formación en torno a la cultura del vino.
Constituye un vínculo de unión entre el consumidor y el sector y una herramienta de apoyo al vino español de calidad dentro y fuera de nuestras fronteras.
Durante los días 25, 26 y 27 de enero, el Congreso contó con 16 catas magistrales en el Centro del Vino, y reunió a numerosas bodegas, denominaciones de origen y otras empresas del sector en las Expobodegas, así como 177 referencias enológicas de toda España en el Enobar.
Las catas del Centro del Vino estuvieron protagonizadas por vinos de gran calidad, y bañadas por la emoción. Los puntos fuertes este año no sólo fueron la selección de vinos, o las armonías, sino el carisma de los presentadores y la presencia de figuras como Alejandro Fernández, premiado por Enofusión por su trayectoria en el mundo del vino, quien ofreció uno de los momento más intensos y especiales de esta edición.
Enofusión se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, junto a Madrid Fusión.
Diciembre 2015- El Congreso Internacional del Vino, que se celebra en el marco de Madrid Fusión, prepara su edición más ambiciosa hasta la fecha, duplicando su espacio expositivo ante la actual demanda por parte de las bodegas. Enofusión 2016 contará con tres salas donde poder contactar con destacadas bodegas y grupos vitivinícolas, así como degustar las últimas novedades de los vinos más prestigiosos tanto a nivel nacional como internacional. La confianza del sector hace crecer a Enofusión que, en su sexta edición, incrementa de forma significativa el número de bodegas y empresas participantes por segundo año consecutivo.
El congreso enológico se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016, en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
Grandes bodegas, vinos excepcionales, catas memorables y profesionales de todo el sector se volverán a dar cita en el encuentro enológico, dentro de Madrid Fusión Freixenet, Torres, Juvé&Camps, Toro Albalá, Garnachas del Mundo, los vinos de Uruguay, Javier Sanz y Campos Reales estarán presentes, entre otras bodegas y referencias, en Enofusión 2016.
La gran cita del vino, desarrollada durante el encuentro gastronómico de Madrid Fusión, prepara su sexta edición que se celebrará los días 25, 26 y 27 de enero de 2016. Enofusión será de nuevo el marco privilegiado para el vino: un encuentro que reunirá, durante tres días y en un mismo espacio, una amplia variedad de catas de prestigio, conferencias técnicas, espacios de degustación, además de todas las novedades de las grandes bodegas y marcas vitivinícolas de España.
En su última edición, Enofusión contó con 10.000 visitantes, entre sumilleres, cocineros, hosteleros, periodistas especializados y amantes del vino, entre otras personalidades del mundo de la gastronomía.
La superficie de Expobodegas dobló su aforo reuniendo a 17 expositores, entre bodegas y denominaciones de origen. El enobar ofreció la posibilidad de degustar una selección de más de 120 referencias de toda la geografía española. Y por su parte, El Centro del Vino acaparó un año más todo el protagonismo del encuentro con sus 19 catas, entre las que destacaron los ‘vinos de reyes’ de Tokaj, las grandes referencias de Château L’Angélus, los vinos uruguayos de uva Tannat, el 50 aniversario de la DO Manzanilla, las catas maridadas de Freixenet, Makro y la DO Ribeiro, o las etiquetas de Jean Leon, Juvé&Camps, Otazu y Toro Albalá, entre otras.
En esta próxima edición, Enofusión seguirá trabajando para mantener la calidad y servir de plataforma para que las bodegas den a conocer su trabajo ante el público profesional del encuentro.
