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Categoría: Noticias

Próximamente el Horeca Wine Show, el gran foro del vino

HIP2019 horeca wine show

Los sumilleres Joan Lluís Gómez, María José Huertas, Silvia García y Almudena Alberca, la primera mujer española Master of Wine, compartirán su visión y casos de éxito junto con otros expertos del sector. Hospitality Innovation Planet (HIP2019), el mayor evento de innovación para los profesionales del sector Horeca celebrará su tercera edición en Madrid. Dentro […]

Estrategias para combatir el cambio climático sobre el vino

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) celebraron el pasado 11 de diciembre la jornada “Estrategias del sector vitivinícola ante el reto del cambio climático”. El evento, que tuvo lugar en la Escuela de la Administración Regional (Toledo), es fruto del acuerdo entre ambas organizaciones para la […]

El vino, uno de los perdedores

Un reciente estudio del OeMv ha desvelado que el vino ha perdido 8,8 puntos de consumo en España en los últimos 30 años. El Observatorio Español del Mercado y el Vino ha publicado cifras del consumo de bebidas de los últimos 30 años del Panel de Alimentación, Distribución y Consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca […]

¿Y si regalamos vino?

Si esa persona a la que por compromiso debemos darle un detalle tiene, aunque sea un pequeño interés por el vino, lo tienes fácil. Llegan las fechas de navidad y no sabemos que regalar. ¿para qué complicarte la vida con detalles que sabes que no le hace falta o incluso no sabes si es de […]

La dieta mediterránea y el consumo moderado de vino mejoran la salud cerebral

El mayor consumo de aceite de oliva virgen extra, café, vino y nueces, todos ellos alimentos muy ricos en polifenoles, mostraban menor deterioro cognitivo que aquellos que no consumían estos alimentos. Las enfermedades cardiovasculares y los accidentes cerebrovasculares son los problemas más importantes de salud pública en las sociedades modernas. El infarto cerebral, conocido como […]